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Ponche de Dulce de leche y Brandy

Ponche de Dulce de leche y Brandy

 

Ingredientes:

1 Lata de Leche Condensada  de 405g 
2 Latas de Leche Evaporada  de 315g 
2 Astillas de canela 
1/8 Cucharadita de sal 
1 Cucharada de fécula de maíz 
 ½ Cucharadita de nuez moscada, rallada 
1 Taza de Brandy

Preparación:

1-Lleva la fuego una olla con abundante agua, cuando rompo el hervor coloca la lata de Leche  Condensada 
tapada, deja hervir por una hora. Pasado el tiempo, retira del fuego, deja refrescar, abre la lata, reserva.

2-Aparte lleva al fuego las Latas de Leche Evaporada junto con la canela, la nuez moscada, la sal,  
cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, deja refrescar.

3-Añade la Lata de Leche Condensada  y el brandy, mezcla bien. Lleva a la nevera, deja enfriar y sirve.

Sirve: 6 porciones 
Tiempo de preparación: 30 minutos

Por: 

Jacqueline Henriquez 

Chef Food Styling

 

http://jacquelinehenriquez.com.do/ponchedelechebrandy.html

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