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Flan de plátano maduro

  1. INGREDIENTES 

6 Plátanos maduros

8 Huevos

1 Litro de leche

2 Tazas de azúcar

1/4 Taza azúcar ( para el caramelo )

1/4 Taza de agua

1/4 Taza de Jerez dulce 

  1. PREPARACION 

Derrita el 1/4 de azucar con el 1/4 de agua y haga caramelo. Pele y corte los platanos, lo licua con el resto de los ingredientes, ( los huevos, la leche, el azucar y el jerez ).

EL caramelo lo coloca en el fondo del molde y agrega el licuado .

Se cuece a baño de Maria por unos 30 minutos, deje enfria y VOALA!!!

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