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Banana split con salsa de chocolate y coco

Banana split con salsa de chocolate y coco
INGREDIENTES
 
( 4 SERVICIOS )
 
6 Onz de chocolate amargo o semidulce ( Cortado en pedacitos )
 
2 Cucharadas ( ¼ de barra ) de mantequilla sin sal
 
¼ Taza de crema de coco dulce
 
2 Cucharadas de ron (oscuro)
 
2 Cucharaditas de curry en polvo
 
1 Cucharadita de ralladura de limón
 
1 Taza de piña picadita en cubos ( natural o de lata )
 
Crema batida
 
4 Guineos ( bananas)
 
Helado de vainilla
 
Hojuelas de coco o coco rallado
 
PREPARACION
 
Ponga el chocolate y la mantequilla a derretir en una ollita a fuego medio bajo, hasta que este suave y totalmente derretido.
 
Agregue entonces, la crema de coco, curry y ron. Mezcle bien. Apague fuego y deje reposar.
 
Pele los guineos ( bananas) colóquelos en un plato, alrededor coloque unas bolas de helado de vainilla. Distribuya los cubos de piña, bañe con la salsa de chocolate y finalmente espolvoree el coco rallado o las hojuelas de coco.
 
Por: Gabriella Reginato 
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